Ngộ độc cá nóc nguy hiểm như thế nào?
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang đã tiếp nhận, điều trị cho 2 trường hợp nghi bị ngộ độc cá nóc.
Cẩn trọng khi chọn thực phẩm chay
Ăn chay mùa Vu lan đang dần trở thành một nét đẹp trong đời sống văn hóa của người Việt. Theo dân gian, ăn chay trong tháng Vu lan để tránh sát sinh, là cách thanh lọc thân tâm rất tốt. Đồng thời, đây cũng là dịp để cầu phúc cho cha mẹ luôn sống khỏe mạnh
Những sai lầm khi ăn ốc dễ gây đau bụng
Ốc là món ăn ngon nhiều người yêu thích. Ốc thường được chế biến thành những món như luộc, hấp, nướng nhưng nếu không đúng cách có thể tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
Cảnh báo ngộ độc do nhiễm độc tố ciguatera trong cá
Ngộ độc ciguatera thường gặp với các loại cá ở rặng san hô như: Cá nhồng, cá hồng, cá tầm, cá cháo, cá cam, cá mú, cá mó, cá vược, cá chình, cá mập (gan cá), cá dọn vệ sinh sọc lam…
Những món ăn để qua đêm dễ sinh độc tố
Hải sản, rau xanh, các món canh… là những thực phẩm dù ăn thừa cũng không nên để qua đêm, vì chúng không chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe.
Nơi dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm nhất trong nhà
Theo thống kê, nơi có tỷ lệ xảy ra ngộ độc thực phẩm cao nhất không phải là ở các quầy thức ăn lề đường, cũng chẳng phải những gánh hàng rong mà trong chính căn bếp của gia đình.
Những sai lầm khi uống nước sắn dây giải nhiệt mùa hè
Sắn dây là một món ăn, thức uống bổ mát, giải nhiệt mùa hè nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và uống bột sắn dây đúng cách. Việc sử dụng bột sắn dây sai cách có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe.
Những thói quen ăn uống dễ nhiễm ký sinh trùng
Thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh là một trong những nguyên nhân dẫn tới tình trạng nhiễm ký sinh trùng.
Thói quen để đồ ăn chín qua đêm hại như thế nào?
Cuộc sống bận rộn, nhiều người có thói quen thức ăn đã qua chế biến trong tủ lạnh và ăn dần sau đó.
Bạn đã thực sự uống nước ép trái cây đúng cách?
Không chỉ thơm ngon, thuận tiện và dễ uống, nước ép trái cây cũng là thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, loại thức uống này sẽ gây hại khó lường cho sức khỏe nếu uống sai cách.
Ngộ độc vì bát canh cua
Bệnh viện đa khoa Tâm Anh tiếp nhận và chữa trị cho 4 bệnh nhân là thành viên trong một gia đình bị ngộ độc sau khi ăn bữa tối, có món canh cua.
Loại thực phẩm tưởng bổ nhưng dễ hóa độc
Nấm được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ăn nhầm nấm độc hoặc mắc sai lầm khi chế biến nấm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng, thậm chí dẫn đến tử vong.
Huyện Thanh Trì siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong thời gian qua huyện Thanh Trì (Hà Nội) đã tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Trước Sau
