"Mục sở thị" chợ cá lớn nhất Hà Nội trước ngày tiễn ông Công ông Táo về trời

Chợ cá Yên Sở (phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, Hà Nội) là một trong những thủ phủ cá lớn nhất của Thủ đô.

Nơi đây, cứ gần tới 23 tháng Chạp, không khí lại trở nên đông vui, nhộn nhịp hơn bao giờ hết với người mua kẻ bán tấp nập suốt cả đêm, cá chép nhuộm đỏ cả một chợ cá. Đây cũng là dịp duy nhất trong năm cá chép “đổ bộ” về chợ với số lượng lớn.

Theo tín ngưỡng cổ truyền, ngày 23 tháng Chạp là ngày Táo Quân cưỡi cá chép về trời. Vì vậy, vào ngày này, người dân thường chuẩn bị một đôi hoặc 3 con cá chép sống, thả trong chậu nước, cúng cùng các đồ lễ khác. Sau khi cúng xong sẽ đem phóng sinh ở sông, ao, hồ, nghĩa là để đưa ông Công ông Táo về trời và cầu may mắn.

Cá chép được chọn để thắp hương vào 23 tháng Chạp thường là cá chép đỏ. Cụ thể, những con cá để dâng lên Táo quân không nhất thiết phải là con cá to, miễn sao cá khỏe mạnh, không bị trầy xước, mất vảy là được.

Các tiểu thương, lái buôn, người dân tìm tới mua cá chép vàng

Nhiều tiểu thương kinh doanh trong chợ cho biết, giá thành cá chép năm nay không có nhiều biến động so với năm ngoái, thậm chí có thời điểm còn rẻ hơn tùy từng loại và chất lượng cá.

Theo ghi nhận của PV Báo Tuổi trẻ Thủ đô vào ngày 20/12 âm lịch (tức ngày 30/1/2024), tại chợ cá Yên Sở, các tiểu thương đã có mặt để nhập cá chép đỏ được các lái buôn vận chuyển về từ nhiều tỉnh thành như Phú Thọ, Hải Dương, Hưng Yên, Nam Định... vận chuyển về. Cá sau đó sẽ được bán và phân phối đến các chợ lớn, nhỏ ở Hà Nội.

Theo quan sát, để công việc kinh doanh được thuận lợi, suôn sẻ, nhiều thương lái từ các chợ khác đổ về đây từ sớm, tự tay lựa chọn những con cá chép đỏ đẹp và khoẻ mạnh.

Hiện tại, giá cá chép đỏ tại chợ Yên Sở dao động từ 75.000 - 110.000 đồng/kg tùy theo chất lượng cá. Nếu người dân có nhu cầu chọn cá, giá sẽ được đẩy lên cao hơn, từ 120.000 - 150.000 đồng/kg. Như những năm trước, thời điểm cá cháy hàng có thể lên đến 210.000 đồng/kg.

Giá bán lẻ dao động từ 5.000 - 7.000 đồng/con, cao điểm là 10.000 - 15.000 đồng/con. Khách mua 3 con sẽ được trợ giá 20.000 đồng/3 con.

Chia sẻ với PV, anh Phùng Văn Bảo (25 tuổi, tiểu thương bán cá) cho biết: "Những năm trước có thời điểm anh bán đến 1 tấn rưỡi cá cho dịp Tết ông Công ông Táo, còn năm nay, thị trường ảm đảm, sức mua người dân thụt giảm nên có lẽ sẽ không còn hiệu suất cao như mọi năm".

Có mặt tại chợ cá từ sớm, chị Cao Thị Ngọc Ánh cho biết, ngày 20 âm lịch chị nhập trước 3kg để xem lượng khách năm nay sẽ như thế nào, sau đó mới chốt thêm số lượng nhập. Chị kể, những năm về trước, có thời điểm chị nhập đến 20kg/năm để phục vụ nhu cầu thả cá phóng sinh của khách.

Chị Ánh đang cẩn thận, tỉ mỉ lựa chọn cá để bỏ đi những con cá xấu, hỏng, chết trước khi mang về bán và đưa đưa đến tay người tiêu dùng. Để thử độ khỏe mạnh của cá, chị thường chạm nhẹ vào mặt nước chậu đựng cá, nếu thấy cá bơi nhanh, quẫy mạnh thì đó là con cá khỏe mạnh. Cùng với đó, chị Ánh kết hợp lật nhẹ mang cá lên để kiểm tra, nếu mang cá đỏ tươi nghĩa là đó là cá khỏe mạnh. Nếu mang cá màu đỏ thâm thì đó là con cá yếu, chỉ để một thời gian ngắn có thể chết.

Cá chép vàng sau khi nhập về, các tiểu thương thả vào thùng nước sạch, sau đó đem ra chợ bán phục vụ người dân ngày Tết ông Công ông Táo

Những túi cá lớn khoảng 20-25kg được nhiều tiểu thương nhập và vận chuyển để bán lẻ tại các chợ trên địa bàn TP. Hà Nội

Những thùng cá chép đỏ, vàng rực rỡ, xuất hiện ở mọi gian hàng trong chợ.

Anh Phong vớt cá ra cho các tiểu thương lựa chọn.

Chợ Yên Sở được coi là chợ cá lớn nhất của Thủ đô. Theo chia sẻ của các tiểu thương tại đây, khoảng 2h - 4h sáng, là thời gian mua bán tấp nập nhất.

Anh Nguyễn Văn Tài (tiểu thương tại chợ cá Yên Sở) nói: "Ngày 21, 22 sẽ là cao điểm người dân đi mua cá về cúng ông Công ông Táo, sang đến chiều ngày 23, số cá còn dư lại sẽ được các tiểu thương mang ra sông, hồ phóng sinh".