Cây mã đề từ lâu đã được y học cổ truyền sử dụng như vị thuốc quý giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ bảo vệ gan.
Hạt đậu có vô vàn màu sắc đa dạng khác nhau, người ta cũng thường dựa theo màu sắc để đặt tên cho nó như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh...


