Thầy thuốc Đông y mách bạn những món ăn tăng cường sinh lực vào tiết Xuân

Mùa Xuân vạn vật mới sinh, cây cối đâm chồi nảy lộc, nhưng cũng là giai đoạn thời tiết biến đổi đột ngột và có nhiều gió. Trong những tháng đầu Xuân, nhiệt độ không khí nói chung vẫn còn thấp, trời vẫn lạnh, lại thêm mưa phùn, khiến cho tầng khí quyển gần mặt đất chứa nhiều hơi nước, độ ẩm không khí cao.

Kỷ tử có công dụng tăng cường sức khoẻ

Lương y Huyên Thảo (Hà Nội) lý giải rằng: Suốt mùa Đông, bộ não của chúng ta đã quen hoạt động trong điều kiện huyết dịch dồi dào. Sang Xuân não chưa thích ứng ngay với tình trạng huyết dịch giảm thiểu, nên thường dẫn tới tình trạng mệt mỏi, uể oải, buồn ngủ ... Bên cạnh đó, nhiệt độ môi trường tăng lên khiến da và lỗ chân lông giãn nở dần, lưu lượng máu trong hệ thống huyết quản ngoại vi tăng lên, lượng máu cung cấp lên não và cơ quan nội tạng giảm.

Mặt khác, bước vào mùa Xuân, chuyển hóa cơ bản của cơ thể cũng tăng dần, nhu cầu về máu và ô-xy cũng tăng lên, khiến lượng máu đưa lên não càng bị giảm thiểu, dẫn tới tình trạng hưng phấn thần kinh của vỏ não giảm xuống rõ rệt.

Vì thế, Lương y Huyên Thảo khuyên nên sử dụng một số món ăn - bài thuốc nhằm tăng cường sinh lực trong mùa Xuân. Cụ thể:

Bài 1: Nấm hương 50g, đại táo (táo tầu) 10g, thịt gà 150g, gia vị vừa đủ. Thịt gà thái miếng, nấm hương thái sợi, táo tầu bỏ hạt. Cho tất cả vào nồi, nấu thành món canh ăn trong ngày. Ăn liền trong 10 ngày là 1 liệu trình.

Công dụng: Tăng cường chức năng tiêu hóa, bổ gan thận và tăng cường sinh lực trong mùa Xuân, thích hợp cho người khí huyết giảm, dẫn tới suy giảm sức đề kháng.

Bài 2: Kỷ tử 20g, đại táo (táo tầu) 10g, trứng gà tươi 2 quả. Cho tất cả vào nồi, thêm nước, nấu đến khi trứng chín, vớt trứng ra, bóc vỏ, cho trứng vào nấu thêm 5-10 phút là được; ăn trứng, uống nước thuốc.

Công dụng: Bổ huyết, bổ gan thận, tăng cường tiêu hóa, tăng cường sinh lực trong mùa Xuân, dùng cho người suy nhược thần kinh, suy giảm thị lực, thiếu máu.

Bài 3: Nấm linh chi 15g, hoàng kỳ 20g, bồ câu sữa 1 con.

Linh chi, hoàng kỳ rửa sạch, cắt miếng; chim câu làm sạch, tất cả cho vào nồi hầm. Ăn cái, uống nước thuốc.

Công dụng: Tăng cường thể lực, nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh tim mạch và hen suyễn tái phát, dùng cho người thần kinh suy nhược, chức năng tạng phủ suy giảm, ho lâu ngày...