Tinh hoa Đảo Ngọc – từ vườn táo Minh Châu đến thị trường quà Tết Thủ đô

Trong nắng vàng của mùa đông, những vườn táo lê tại xã đảo Minh Châu rạng rỡ đón mùa Tết. Táo lê Minh Châu nặng khoảng 150 gram đã được coi là to, đẹp, đạt tiêu chuẩn lựa chọn làm quà biếu. Trung bình mỗi kg táo chỉ có từ 6–8 quả, nhưng chất lượng đồng đều, giòn, ngọt thanh, ít chua, được trồng trong điều kiện thổ nhưỡng bãi bồi màu mỡ, chăm sóc theo hướng an toàn, hạn chế tối đa tác động hóa chất.

Sản phẩm táo Minh Châu từ lâu đã được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng với đặc trưng giòn, ngọt, mát, an toàn

Tuy nhiên, trong thời gian dài, táo Minh Châu dù ngon vẫn chủ yếu tiêu thụ theo hình thức bán buôn, đổ đống, giá chỉ khoảng 40.000 đồng/kg.

Nhận diện rõ “điểm nghẽn” này, năm 2026, với sự vào cuộc đồng bộ của cấp ủy, chính quyền xã Minh Châu, địa phương đã triển khai hỗ trợ toàn diện cho các vườn táo đạt tiêu chuẩn.

Theo đó, xã hỗ trợ 100% chi phí hộp, túi, tem nhãn, bao bì, giúp táo Minh Châu được đóng gói trang trọng theo hộp quà 3kg, tương đương 20–24 quả/hộp, với giá bán 180.000 đồng/hộp, phù hợp làm quà biếu, quà tặng, dâng lễ trong các dịp lễ, Tết.

Táo lê Minh Châu có trọng lượng trung bình từ 150–170 gram/quả, mỗi kg khoảng 6–8 quả.

Cách làm mới này không chỉ nâng giá trị sản phẩm mà còn thay đổi cách nhìn của thị trường đối với nông sản xã đảo. Kết quả bước đầu cho thấy hiệu quả rõ nét: các vườn táo có mẫu mã đẹp, đạt chất lượng đều được thị trường đón nhận, mang lại niềm phấn khởi cho bà con nông dân và tạo dựng hình ảnh mới cho nông sản Minh Châu.

Hiện nay, toàn xã Minh Châu có khoảng 10 ha trồng táo, gồm các giống táo lê, táo Đài Loan, táo chua, táo đầu vàng. Trong đó, Hợp tác xã Minh Châu Xanh có 5 hộ trồng táo theo phương pháp hữu cơ hoàn toàn, hướng tới sản xuất an toàn, bền vững.

Xã hỗ trợ 100% chi phí hộp, túi, tem nhãn, bao bì, giúp táo Minh Châu được đóng gói trang trọng theo hộp quà 3kg, tương đương 20–24 quả/hộp, với giá bán 180.000 đồng/hộp

Chị Phương Thị Lan, Giám đốc HTX Minh Châu Xanh cho biết: “Các hộ trồng táo hữu cơ tuyệt đối không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Cây táo được chăm sóc bằng phân bò ủ hoai mục; đặc biệt, giai đoạn ra hoa, đậu quả, chúng tôi sử dụng đạm cá và đậu tương ủ để tưới. Chính quy trình này đã tạo nên vị ngọt đặc trưng của táo Minh Châu mà khó nơi nào có được.”

Song song với đó, các hộ trồng táo còn chủ động sử dụng bẫy dính ruồi sinh học để phòng trừ sâu bệnh, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Theo bà Nguyễn Thị Thanh, thành viên HTX Minh Châu Xanh, táo trồng hữu cơ có thể không bóng đẹp bằng táo canh tác thông thường, nhưng bù lại là chất lượng giòn, ngọt, an toàn và ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Từ nay đến Tết Nguyên đán, xã Minh Châu sẽ tiếp tục giới thiệu thêm nhiều sản phẩm nông sản chất lượng cao, phục vụ thị trường Tết và nhu cầu quà biếu, quà tặng.

Đánh giá về hướng đi này, đồng chí Nguyễn Đức Tiến – Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Minh Châu khẳng định: “Việc xây dựng thương hiệu, bao bì và định hướng sản phẩm táo Minh Châu theo tiêu chuẩn OCOP là bước đi đúng đắn, giúp nâng cao giá trị nông sản, ổn định đầu ra cho người dân, từng bước đưa nông nghiệp xã đảo phát triển bền vững và chuyên nghiệp.”

Từ nay đến Tết Nguyên đán, xã Minh Châu sẽ tiếp tục giới thiệu thêm nhiều sản phẩm nông sản chất lượng cao, phục vụ thị trường Tết và nhu cầu quà biếu, quà tặng. Qua đó, không chỉ quảng bá hình ảnh nông sản sạch, an toàn của địa phương, mà còn mở rộng cơ hội tiêu thụ, tạo sinh kế bền vững cho bà con nông dân xã đảo.

Chính quyền và nhân dân xã Minh Châu mong tiếp tục nhận được sự quan tâm, ủng hộ của các tổ chức, doanh nghiệp và người tiêu dùng, để nông sản xã đảo ngày càng “cất cánh”, góp phần đưa tinh hoa Đảo Ngọc đến gần hơn với thị trường Thủ đô.