Huyện Chương Mỹ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm

Mục đích nhằm nâng cao kiến thức về ATTP cho chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn huyện; Hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm hoàn thiện hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú ở các trường học huyện Chương Mỹ

Theo đó, ngành Y tế địa phương phối hợp với các ban ngành liên quan tổ chức các buổi tập huấn về ATTP.

Mục địch của lớp tập huấn đạt tỉ lệ 100% chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nắm được kiến thức cơ bản về ATTP; 85% người chế biển dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố hiểu và thực hành đúng các quy định ATTP.

Trên 85% cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 95% các cơ sở thực phẩm không có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh được ký cam kết trách nhiệm đảm bảo ATTP theo phân cấp quản lý; 100% người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố được khám sức khỏe theo quy định tối thiểu 1 năm 1 lần.

Đối tượng được tham gia tập huấn là chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các nhân viên trực tiếp chế biến, tiếp xúc với thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn xã, thị trấn.

Chủ cơ sở và nhân viên phục vụ bếp ăn tập thể các trường mầm non, tiểu học, trung học, cao đẳng, đại học, các công ty, doanh nghiệp, xí nghiệp đóng trên địa bàn xã, thị trấn.

Nội dung tập huấn tập trung vào các văn bản quy định của Nhà nước về ATTP như Nghị định số 155/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính Phủ về sửa đổi bổ sung một số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc quản lý của Bộ Y tế.

Ngoài ra, lớp tập huấn cũng cung cấp thông tin về Hướng dẫn Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 về việc sửa đổi bổ sung một số điều của Nghị định 115/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính Phủ về Quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP và Nghị định 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính Phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế; Hướng dẫn Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của UBND thành phố Hà Nội về việc “Ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về ATTP trên địa bàn thành phố Hà Nội”; Hướng dẫn thủ tục hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATT P và phổ biên các kiến thức cơ bản về ATTP.