Đọc báo giấy TTTĐ Tuổi trẻ thủ đô online Khởi nghiệp trẻ congan.hanoi.gov.vn

Gạo vo kỹ khiến dinh dưỡng hao hụt

Gạo lứt hay gạo trắng đều nhiều canxi, vitamin, chất khoáng nhưng vo kỹ hoặc xay xát nhiều, bảo quản không đúng khiến dinh dưỡng bị hao hụt.
Tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn VSTP từ đồ ăn vặt cổng trường Trẻ em không tiêm vắc xin COVID-19 nhập viện tăng gấp đôi

Bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cho rằng giá trị dinh dưỡng của gạo thay đổi tùy thuộc vào giống, điều kiện đất đai, khí hậu và điều kiện canh tác. Cách bảo quản, chế biến và sử dụng không đúng cách cũng khiến nguồn dinh dưỡng trong gạo bị hao hụt.

"Đặc biệt, trong quá trình xay xát, bảo quản và nấu nướng cũng khiến giá trị dinh dưỡng trong gạo bị giảm đáng kể, nhất là các vitamin", bác sĩ nói.

Gạo vo kỹ khiến dinh dưỡng hao hụt
Báo: Tuổi trẻ Thủ đô
tuoitrethudo.com.vn

Tin mới

Vĩnh Phúc: Gần 300 cán bộ y tế cơ sở được cập nhật kiến thức mới về dân số Vĩnh Phúc: Gần 300 cán bộ y tế cơ sở được cập nhật kiến thức mới về dân số
Vĩnh Phúc: Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh với công tác dân số và phát triển Vĩnh Phúc: Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh với công tác dân số và phát triển
Vĩnh Phúc: Tập huấn cung cấp thông tin, chính sách mới về dân số và phát triển Vĩnh Phúc: Tập huấn cung cấp thông tin, chính sách mới về dân số và phát triển
Vĩnh Phúc: Cung cấp kiến thức về chăm sóc sức khoẻ trước hôn nhân cho học sinh Vĩnh Phúc: Cung cấp kiến thức về chăm sóc sức khoẻ trước hôn nhân cho học sinh
Vĩnh Phúc: Sôi nổi Hội thi người cao tuổi sống vui, sống khỏe Vĩnh Phúc: Sôi nổi Hội thi người cao tuổi sống vui, sống khỏe
Công ty Dịch vụ Phương Phát bị “tuýt còi” vi phạm nhãn hàng hóa mỹ phẩm Công ty Dịch vụ Phương Phát bị “tuýt còi” vi phạm nhãn hàng hóa mỹ phẩm

Tin khác

Bác sĩ cảnh báo kiểu ăn khiến nhiều người trẻ ung thư
Quốc hội thông qua Luật Dược sửa đổi với 7 nhóm nội dung mới
Nhiều trẻ nhập viện do ngộ độc hóa chất, thuốc
Vĩnh Phúc: Tuyên truyền, tư vấn và cung cấp biện pháp tránh thai tại cộng đồng
Đồng chí Nguyễn Việt Phú làm Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc
Hà Nội xử phạt nhiều doanh nghiệp vi phạm an toàn thực phẩm
Tắc ruột do ăn 3 quả hồng ngâm
Các ca mắc sởi tăng nhanh ở Hà Nội
Bé 2 tuổi ngộ độc chì do thuốc cam
Vĩnh Phúc: Khai trương điểm hiến máu tình nguyện

Tin liên quan

Đọc nhiều

Quốc hội thông qua nghị quyết về quản lý thị trường bất động sản Quốc hội thông qua nghị quyết về quản lý thị trường bất động sản
Quốc hội thông qua sửa đổi Luật Di sản văn hóa Quốc hội thông qua sửa đổi Luật Di sản văn hóa
Quản lý quá chặt, doanh nghiệp sẽ khó nắm bắt cơ hội Quản lý quá chặt, doanh nghiệp sẽ khó nắm bắt cơ hội
Thủ tướng: Muốn đi trước đón đầu, phải đi bằng công nghệ mới Thủ tướng: Muốn đi trước đón đầu, phải đi bằng công nghệ mới
Chủ tịch tỉnh Vĩnh Phúc: Hướng tới xây dựng nền “kinh tế xanh” Chủ tịch tỉnh Vĩnh Phúc: Hướng tới xây dựng nền “kinh tế xanh”
Tuổi trẻ và Pháp luật

© 2014-2024: Bản quyền thuộc Báo điện tử Tuổi trẻ Thủ đô

CHUYÊN TRANG CỦA BÁO ĐIỆN TỬ TUỔI TRẺ THỦ ĐÔ

Tổng biên tập: NGUYỄN MẠNH HƯNG

Phó tổng biên tập: NGÔ VƯƠNG TUẤN

Hotline: 0929242424 - Email: phapluattuoitre@gmail.com

Tòa soạn: Số 19 phố Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Giấy phép số: 2/GP-CBC, Cục Báo chí, Bộ TTTT cấp ngày 23 tháng 4 năm 2024

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản của Báo Điện tử Tuổi trẻ Thủ đô.

Based on MasterCMS - Ultimate edition 2024 V2.9
Phiên bản di động