Đà Nẵng: Kinh hãi với lò chế biến nội tạng bẩn trong nhà vệ sinh

Lực lượng kiểm tra lập biên bản vụ việc

Ngày 24/7, lực lượng chức năng của Cẩm Lệ (TP Đà Nẵng) cho biết lực đoàn kiểm tra liên ngành của quận đã phát hiện lò chế biến nội tạng bẩn được chủ cơ sở để trong nhà vệ sinh không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trước đó, vào khoảng 7 giờ sáng cùng ngày, lực lượng đã kiểm tra đột xuất lò chế biến nội tạng do ông Hồ Lương Tuân (ngụ tổ 33, phường Hòa Thọ Đông) làm chủ.

Tại đây, ông Tuân đã không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm. Cơ sở cũng không có giấy đăng ký kinh doanh theo quy định.

Lực lượng phát hiện hơn 300 kg nội tạng bò (gồm lá xách, bao tử, lòng, mỡ) đang được sơ chế dưới nền nhà, đường luồng và khu vực hiên không đảm bảo vệ sinh. Chủ cơ sở còn chứa hàng đã chế biến ngay trong nhà vệ sinh của gia đình; nước thải sau sơ chế đã xả trực tiếp ra môi trường, gây ô nhiễm.

Số nội tạng bẩn được phát hiện tại lò

Theo khai nhận ban đầu, chủ cơ sở đã thu mua số nội tạng bò trên tại nhiều lò mổ trong tỉnh Quảng Nam rồi mang về lò để sơ chế, cung cấp cho các quán cơm, quán nhậu trên địa bàn Đà Nẵng.

Hiện toàn bộ số tang vật là nội tạng bẩn đã bị buộc tiêu hủy; cơ sở trên còn bị tạm đình chỉ hoạt động theo quy định.