Vĩnh Phúc: Phát động hưởng ứng Tháng hành động vì An toàn thực phẩm

Ông Lê Hồng Trung, Giám đốc Sở Y tế Vĩnh Phúc cho biết, an toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề y tế, mà còn là vấn đề kinh tế, văn hóa, đạo đức và trách nhiệm xã hội. Trong bối cảnh đời sống ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đường phố, suất ăn công nghiệp ngày càng tăng cao, việc sử dụng thực phẩm không an toàn có thể để lại hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe con người, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống và năng suất lao động. Do đó công tác đảm bảo an toàn thực phẩm càng cần được siết chặt và kiểm soát toàn diện hơn bao giờ hết.

Ông Lê Hồng Trung, Giám đốc Sở Y tế phát biểu tại lễ Phát động

Trong năm 2024, trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinwon Ebennezer, khiến 429 công nhân phải nhập viện. Nguyên nhân do chưa đảm bảo trong quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm tại bếp ăn tập thể theo quy định dẫn đến các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Ngay khi nhận được thông tin, Sở Y tế đã khẩn trương chỉ đạo các đơn vị chuyên môn điều tra nguyên nhân, xử lý kịp thời, đồng thời phối hợp với các sở ngành, chính quyền địa phương triển khai đồng bộ các biện pháp ngăn chặn và giảm thiểu tối đa hậu quả.

Tháng hành động Vì ATTP năm 2025 diễn ra từ ngày 15/4-15/5/2025 với chủ đề “Bảo đảm ATTP, chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố”.

Trong Tháng hành động Vì ATTP năm 2025, UBND tỉnh và các cơ quan, đơn vị, các địa phương sẽ tổ chức nhiều hoạt động thiết thực nhằm đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, tăng cường trách nhiệm và hành động của các cấp, cán bộ, đảng viên và người dân trong đảm bảo an ninh, ATTP; tăng cường hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát, xử lý nghiệm các hành vi vi phạm quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Khắc Hiếu phát biểu tại lễ phát

Tại lễ phát động, đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Khắc Hiếu nhấn mạnh tỉnh luôn quan tâm thực hiện toàn diện các giải pháp nâng cao hiệu quả đảm bảo ATTP cho người dân, tăng cường nâng cao nhận thức, kiến thức về ATTP, tăng cường ngăn chặn giảm nguy cơ mất ATTP vì sức khỏe cộng đồng. Để tiếp tục thực hiện tốt công tác đảm bảo ATTP, đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu, Sở Y tế và các cấp, các ngành, các địa phương tập trung đẩy mạnh công tác thông tin tuyên truyền, giáo dục pháp luật về ATTP nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức pháp luật; nêu cao trách nhiệm của các cấp ủy đảng, chính quyền, lực lượng vũ trang và toàn thể nhân dân đối với công tác đảm bảo ATTP; đề cao vai trò của người đứng đầu các cơ quan quản lý Nhà nước và các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với công tác đảm bảo ATTP; Vận động các cơ sở kinh doanh ký cam kết thực hiện đúng quy định về ATTP, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, quy trình chế biến hợp vệ sinh.

Tiết mục văn nghệ tai buổi phát động

Các cơ quan thông tấn mở các chuyên trang, chuyên mục tuyên truyền đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh; tăng cường quảng bá, nhân rộng các sản phẩm, mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, phù hợp với quy định của pháp luật; công khai các sản phẩm, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn trên các phương tiện thông tin đại chúng; kịp thời biểu dương các tổ chức, cá nhân có nhiều thành tích trong công tác đảm bảo ATTP.

Tăng cường công tác thanh, kiểm tra, giám sát đảm bảo ATTP; thanh kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các bếp ăn tập thể trường học, khu công nghiệp, bệnh viện, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm của các tổ chức, các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định của pháp luật công khai thông tin trên các phương tiện truyền thông đại chúng để răn đe và cảnh báo kịp thời. Có giải pháp quản lý chặt chẽ việc sản xuất, vận chuyển, bảo quản, chế biến và tiêu thụ thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Tăng cường phát huy vai trò giám sát của các cơ quan quản lý Nhà nước, MTTQ và các đoàn thể xã hội, người dân đối với việc thực thi pháp luật về ATTP của các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất kinh daonh thực phẩm; khuyến khích nhân dân phản ánh, tố giác các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn; tổ chức ký cam kết đối với các cơ sở kinh doanh; xác nhận nguồn gốc, xuất xứ đối với các sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất ban đầu trước khi đưa ra thị trường.

Cùng với đó, thời gian tới tiếp tục khuyến khích các mô hình sản xuất sạch, chế biến an toàn, áp dụng công nghệ mới, xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương, bảo vệ sức khỏe cộng đồng…