Sau ăn tiết canh lợn, 2 người tử vong

Trước đó, có 17 người ở thôn An Vị và thôn Đồng Kỷ (xã Quỳnh Anh) đã ăn tiết canh ở 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Khi ăn xong, có 6 người phải đưa đi khám, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quỳnh Côi, Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Trong 6 trường hợp này đã có 2 người tử vong. Danh tính nạn nhân được xác định là các anh Tr.V.D (SN 1974, trú thôn Đồng Kỷ) và Ng.D.Th (SN 1970, trú thôn An Vị).

Theo TS.BS Đồng Phú Khiêm, Phó Giám đốc Trung tâm Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, bệnh liên cầu khuẩn lợn hiện chưa có vắc xin phòng ngừa. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể để lại những di chứng nặng nề như điếc, tổn thương thần kinh hoặc suy đa tạng. Vì vậy, việc chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời là yếu tố then chốt giúp nâng cao hiệu quả điều trị và giảm tỷ lệ tử vong.

Ăn món tái, sống chế biến từ lợn; không đảm bảo an toàn, vệ sinh khi giết mổ có thể là nguồn gây bệnh nguy hiểm, do nhiễm liên cầu lợn

Để phòng ngừa, bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, lòng lợn hay bất kỳ sản phẩm nào từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ. Khi mua thịt, nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh thịt có màu sắc bất thường, dấu hiệu phù nề hoặc xuất huyết.

Người tham gia giết mổ, chế biến thịt lợn cần đeo găng tay, khẩu trang và vệ sinh tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc. Nếu có vết thương hở ở tay chân, cần băng kín bằng gạc không thấm nước trước khi xử lý thực phẩm sống. Ngoài ra, với đồ ăn sẵn mua ngoài hàng, người dân nên chần lại bằng nước sôi hoặc nấu kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sau khi xảy ra sự việc, Trạm Y tế xã Đông Hải báo cáo lãnh đạo địa phương; đồng thời cùng cán bộ trạm y tế, công an xã tiến hành giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, người ăn sáng tại các quán ăn khu vực gần đó, yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh lợn và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ...

Sự việc tiếp tục được cơ quan chức năng tỉnh Hưng Yên xác minh, làm rõ.