Nguy cơ nhiễm bệnh từ đường dây buôn thịt lợn bẩn

Mới đây, qua công tác nắm tình hình địa bàn và phản ánh của người dân, Phòng Cảnh sát Kinh tế – Công an TP Hà Nội phát hiện dấu hiệu nghi vấn liên quan đến hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại xã Hòa Xá (huyện Thường Tín cũ) và tại chợ Phùng Khoang (phường Đại Mỗ, quận Nam Từ Liêm cũ).

Các đối tượng hoạt động tinh vi: Giết mổ ban đêm, cảnh giới nghiêm ngặt, vận chuyển thịt qua đường làng, tránh tuyến chính, sau đó trà trộn thịt lợn chết vào thịt tươi tại chợ. Bằng biện pháp nghiệp vụ, lực lượng trinh sát thu thập đủ tài liệu, chứng cứ.

Các lò mổ chỉ hoạt động vào ban đêm (từ 0h30 phút đến đến 3h), quy trình tổ chức khép kín, có người cảnh giới chặt chẽ.

Bên cạnh đó, quá trình tiêu thụ thịt tại chợ Phùng Khoang, nhóm này không chuyển lợn ra ki ốt chợ bằng đường chính mà qua các đường thôn, lối nhỏ và để lẫn thịt lợn chết với lợn tươi để đánh lừa người tiêu dùng.

Sau khi mang lợn ra chợ, các đối tượng để lẫn thịt lợn chết với thịt lợn tươi sống trên bàn bán hàng.

Do đó, Công an Hà Nội cho biết, cơ quan này vừa ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với Lê Văn Tươi (31 tuổi, trú Hà Nội), Nguyễn Viết Chiếm (38 tuổi, trú Hà Nội), Dư Đình Hợi (42 tuổi, trú Hà Nội) và Đặng Văn Huy (trú Hà Nội) để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Thời điểm kiểm tra, công an phát hiện tại lò mổ của Tươi có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 4.300 kg, trị giá hơn 318 triệu đồng.

Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố

Tại ki ốt của Hợi có tổng 367 kg thịt và ki ốt của Chiếm có 426 kg thịt, 2 ki ốt khác có 183 kg thịt. Toàn bộ số thịt này đều không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng dương tính với virus dịch tả lợn Châu Phi (ASF) – một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.

Các đối tượng khai nhận từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy – người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì, Sơn Tây, Hà Nội; tỉnh Vĩnh Phúc cũ… rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố.

Công an Hà Nội cho biết, kết quả xét nghiệm các mẫu thịt và nội tạng thu được đều dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi

Đáng chú ý, các tiểu thương đến trực tiếp lò mổ của Tươi – Thư để chọn lợn, sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối như Phía Nam, Minh Khai,… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ vào các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000 - 40.000 đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000 - 60.000 đồng/kg, các đối tượng thu lợi bất chính hàng tháng khoảng 70 - 80 triệu đồng.

Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng khai nhận mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là tỉnh Phú Thọ với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng.

Các đôi tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực ki ốt tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại ki ốt của các đối tượng tiến hành sơ chế lợn đã mổ thành từng bộ phận riêng (đầu, vai, đùi, bụng...) rồi trực tiếp bán cho khách hàng.

Trong đó chủ yếu bán cho những người có ki ốt bán thịt lợn khác tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg, sau đó lại tiếp tục được bán giá 50.000 - 70.000 đồng/kg cho khách hàng cá nhân và các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn TP Hà Nội.