Ăn nấm hái ở rừng, hai vợ chồng cùng tử vong

Ông Ngân Văn Lon, Chủ tịch UBND xã Trung Lý, Thanh Hoá cho biết, trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ việc hai vợ chồng tử vong do ăn nấm lấy từ trong rừng về.
Tiếp tục có người tử vong do ăn nhầm nấm độc Ăn canh nấm rừng, 4 người nhập viện cấp cứu Hai em bé tử vong vì nấm độc và 4 hiểu nhầm tai hại của người Việt về nấm

Theo đó, ông L.V.T. (57 tuổi) và vợ H.T.H. (54 tuổi, trú tại bản Co Cài, xã Trung Lý) đi rừng chặt chuối cho lợn và hái nấm rừng loại nhỏ, có màu trắng về nấu canh ăn.

Đến khuya cùng ngày, vợ chồng ông T. bị nôn nhiều nên được người thân đưa đến Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Lát cấp cứu.

Nấm độc trắng hình nón
Nấm độc trắng hình nón

Tại đây, bác sĩ tiên lượng bệnh nhân bị ngộ độc nặng nên đã được chuyển tuyến xuống Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa. Sau đó, ông T. và bà H. được tiếp tục được chuyển ra Bệnh viện Bạch Mai điều trị. Do bị nhiễm độc nặng, hai bệnh nhân đã tử vong sau đó.

Các bác sĩ cảnh báo người dân tuyệt đối không sử dụng nấm hoang dại làm thực phẩm, nhằm tránh những hậu quả không mong muốn.

Ngộ độc nấm là tình trạng cơ thể xuất hiện những biểu hiện bất thường sau khi ăn nhầm nấm độc, từ nhẹ như rối loạn hệ tiêu hóa đến nặng như suy gan, suy thận, và để lại di chứng thần kinh. Tùy thuộc vào loại nấm, độc tố và liều lượng cơ thể dung nạp mà các biểu hiện sẽ khác nhau.

Nguyên nhân gây ngộ độc nấm thường do nạn nhân không xác định được loại nấm dại nào ăn được và loại nào không ăn được, vì vậy tiêu thụ nhầm nấm độc. Rất khó để phân biệt loại nấm nào độc vì ngày càng nhiều chủng loại nấm mới xuất hiện.

Theo kinh nghiệm dân gian thì đa số các loại nấm độc sẽ có màu sắc sặc sỡ, với phần gốc phình to hơn phần thân, tuy nhiên cũng có nhiều loại nấm độc trông rất giống các loại nấm thông thường. Cho nên các loại nấm dại nên xem chúng là nấm độc và chỉ sử dụng khi biết chắc chắn có thể ăn được.

Tụê Uyên

Bình luận

Phiên bản di động