Bò ướt tỏi – món ăn vặt ngày Tết ở Hà Nội
14:06 | 20/01/2020
Bò ướt tỏi là một món khá nổi tiếng trong giới sành ăn. Cứ mỗi khi Tết đến, người mua bò ướt tỏi cũng nhiều hơn khiến nó trở thành thức quà đặc biệt ngày Tết ở Hà Nội.
ăn vặt
| Nam Bộ xưa ăn Tết ra sao? Bánh ú tro, sản vật trong ngày Tết Đoan Ngọ của người Xứ Quảng Táo Quân và những nhân vật "dành cả thanh xuân" để làm Táo |
Đang tải video. Xin chờ trong giây lát...
Đậm đà, thơm lừng, món bò ướt cháy tỏi cực hấp dẫn với thực khách khi có ý định tìm mua món ăn vặt cho dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Nhiều người nói, làm bò ướt phải luôn chọn loại thịt bò thật "xịn xò".
Trong không khí lạnh của ngày Tết, nhâm nhi chút bò khô ướt tỏi, vị ngọt thơm của thịt, độ dẻo của tỏi thì thật không có gì ngon bằng.
 |
| Bò ướt cháy tỏi được chế biến 3 dạng chủ yếu: sợi, miếng, khúc. Ảnh: Hoàng Duy |
 |
| Sau khi tẩm ướp suốt nhiều giờ đồng hồ cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt, người làm mới khéo léo đem chao lên cho chín. |
 |
| Nhiều thực khách tìm mua đến món bò ướt tỏi - thức quà đặc biệt của người Hà Nội. Ảnh: Hoàng Duy |
|
| Bò ướt cháy tỏi được chế biến 3 dạng chủ yếu: sợi, miếng, khúc. Ảnh: Hoàng Duy |
Mạnh - Huyền - Duy - Hòa